ויטמין A - כמה צריך, מי צריך, וכיצד לצרוך?
ויטמין A
כולם מכירים את ויטמין A, המצוי רבות בגזרים, כויטמין החיוני לראייה תקינה, אבל לויטמין חשוב זה ישנה השפעה רבה על מגוון תפקודים נוספים חשובים בגופנו.
מה הוא ויטמין A ולמה הוא חשוב ?
ויטמין A חשוב לתהליכי הגדילה בגוף, מונע סרטן, הוא מחזק את המערכת החיסונית, משפיע על תפקוד מערכת הרבייה (משפיע על הרחם ועל בלוטות המין) , מחזק עצמות, אחראי על תפקוד העור (אקנה, כתמי פיגמנטציה, כתמי גיל) משפיע על מערכת העיכול (הוא קשור לתפקוד הריריות המצפות את המערכת) וגם אחראי על הרקמות המצפות את החניכיים ועל ציפוי השיניים.
ויטמיןA מאט תהליכי הזדקנות בגופנו ואחראי על ראייה תקינה וראיית לילה.
גם תעשיית היופי גילתה את התרומה הרבה של ויטמין A למראה העור והחלו לייצר תכשירים רבים המכילים את הויטמין.
מקורות לויטמין A:
ישנן שתי דרכים בהם ניתן לצרוך את הויטמין:
לצרוך את הויטמין בצורתו המקורית (ידוע בשם רטינול),
הדרך השנייה היא לצרוך אותו היא בצורת בטא קרוטן (הפיגמנט הכתום ממשפחת הקרטנואידים ) שהופך בגופנו לויטמין A (בתהליך זה שותף הכבד).
מוצרים המכילים את הויטמין A הם בעיקר דגים, כבד (הודו, עגל, ברווז, אווז, טלה), ביצים, חמאה וגבינות שמנות.
מוצרים המכילים בטא קרוטן הם הירקות הצהובים, כתומים, ירוקים כמו: גזר, דלעת, בטטה, תירס, במיה, פטרוזיליה, כרוב תרד, עגבניות, זרעים, עדשים ועוד.
ניתן למצוא בטא קרוטן גם בפירות כגון אפרסמון, מלון, משמש ועוד.
ויטמין A תוסף תזונה:
כמו כן ניתן לצרוך את ויטמין A כתוסף לבד או בצירוף ויטמין נוספים, לדוגמא:
- ויטמין A יבש 5000 יחב"ל של חברת סוגלאר.
- ויטמין A 10,000 יחב"ל של נוטריקר.
- ויטמין A נוזלי בטיפות של ביו-קר
הסכנה בצריכה עודפת של ויטמין A:
ויטמין A בצריכה עודפת נאגר בגופנו ויכול להיות רעיל, ועל כן יש להיות זהירים בצריכתו.
סימנים לצריכה עודפת ורעילות:
הקאות, שילשולים, נשירת שיער, בעיות ראייה, כאבי ראש, מחזור לא סדיר ובבדיקה רפואית ניתן אף לראות שהכבד מוגדל.
לנשים בהריון אסור לקחת את הויטמין כתוסף וכדאי להיות זהירים בצריכתו מהמזון מאחר והוא יכול לגרום להתפתחות לא תקינה ומומים אצל העובר.
מחסור בוטמין:
מחסור בצריכת ויטמין A יכול גם הוא לגרום לנזקים בגופנו והסימנים למחסור הם:
קושי לראות בלילה, בעיות ראיה, עפעפיים נפוחים, יובש בעיניים ופגיעה בשק הדמעות, מערכת חיסונית חלשה, בעיות בעור ופגיעה במערכת הרבייה.
על כן מומלץ לבדוק היטב את המינון המומלץ ליום לויטמין A ולצרוך בהתאם.
בנוסף מומלץ להתייעץ עם מומחה או רופא טרם נטילתו.
מעבר לחנות לרכישת ויטמין A במבצע
נכתב על ידי: שירלי רוזן אביב, מומחית לצמחי מרפא, פרחי באך ואירידיולוגית